.. però li abbiam mangiati ieri.. infatti, con la cottura SENZ'AMMOLLO che si fa nel slow cooker, i fagioli hanno cotto per 8 ore, ossia tutta la notte tra il 31 marzo ed il primo aprile :-)
Fagioli cotti
A crudo, fagioli Lamon, 1 bottiglia di passata di pomodoro casalinga con basilico, mezza bottiglia d'acqua, una foglia d'alloro, uno spicchio d'aglio schiacciato ed un peperoncino piccante secco. Non ho salato, nè aggiunto olio.
In cottura.. ho lasciato cuocere modalità LOW per tutta la notte, ed a pranzo abbiamo mangiato zuppa di fagioli.. buonissima, condita con un filo d'olio evo a crudo e un pizzico di sale.
La zuppa di fagioli probabilmente ha ingolosito anche Nocciola ehehehe
Fagioli cotti
A crudo, fagioli Lamon, 1 bottiglia di passata di pomodoro casalinga con basilico, mezza bottiglia d'acqua, una foglia d'alloro, uno spicchio d'aglio schiacciato ed un peperoncino piccante secco. Non ho salato, nè aggiunto olio.
In cottura.. ho lasciato cuocere modalità LOW per tutta la notte, ed a pranzo abbiamo mangiato zuppa di fagioli.. buonissima, condita con un filo d'olio evo a crudo e un pizzico di sale.
La zuppa di fagioli probabilmente ha ingolosito anche Nocciola ehehehe
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11 commenti:
FANTASTICA SISTER!
ehehehe sister.. che poi, sembrano bruciacchiati, in realtà non lo sono per nulla :-)
Ciao, passa da me, c'è un pensiero x te!
Lo slowcooker proprio non lo conoscevo!! Ma è elettrico e cuoce pian pianino? E' meraviglioso!! Anche la zuppa di fagioli non è male :) Anzi...
Amo i fagioli del lamon, davvero buonissimi e mi ci tufferei in quella pentola!
@ grazie Milla!
@ sì, Laura, lo trovi anche con il nome di crockpot o qualcosa di simile.. consuma quanto una lampadina! Metti le cose dentro, e poi la macchina cuoce piano piano, fino ad 8 ore, e tiene in caldo per un paio d'ore :-)
@ Elga, come te capisco ehehe :-)
ciao Luisa non conosco lo slowcooker però sembra comodo un bacio vado a dare uno sguardo al risottino!
8 ore?!??! wow!
non la conoscevo nemmeno io questa slowcooker...
Non conoscevo questo slowcooker!
8 ore accidenti chissà come sono venuti buoni e morbidi. Pensa che zuppa che è venuta fuori
@ Carmen, Paola, Kitty: è stato il regalo in anticipo per il mio compleanno :-))) E sì, i fagioli son risultati teneri ma non sfatti.. insomma, mi son piaciuti proprio tanto! :-)
Io e la mia compagna siamo appena stati apposta a Londra per comprare uno slow cooker!
Vabbe' che gia' che c'eravamo abbbiamo fatto alcuni giretti...
Slow cooker di marca Murphy preso a 25 Sterline.
Ieri a mezzanotte e' iniziata la cottura di un brasato, durata fino alle 8 di stamane.
Profumo straordinario ed inoltre tenerissimo. Per il gusto, aspettiamo mezzodi`.
La pentola per slow cooker e' formata da una ...pentola metallica nel cui interno c'e una resistenza elettrica di bassa potenza (150-200 watt circa). Dentro questa pentola riscaldante si infila la pentola di terracotta che non tocca le pareti metalliche, quindi la temperatura e' omogenea perche' prodotta dall'aria riscaldata.
Unico piccolo inconveniente tecnico e' che bisogna cambiare la spina, oppure prendere un adattatore da spina inglese ad italiana oppure schuko che comunque si trova anche nei negozi londinesi.
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