sabato 22 agosto 2009

Dopo parecchio tempo, ho ripreso a cucinare :)

ho fatto le polpette di melanzane, sono buonissime, però non ho fatto la foto..
1 kg melanzane napoletane cotte, a pezzetti,in acqua bollente salata, 10 cucchiai di pecorino grattugiato, la mollica di una pagnotta piccola, 2 uova, 1 bicchiere e mezzo di latte, basilico, pepe nero.
Ho amalgamato il tutto, formato le polpette e fritto.

20 commenti:

Milla ha detto...

Sono felice che tu sia tornata a cucinare, spero sia un segno che vada un pò meglio...anche se un dispiacere così non passa mai.

Queste polpette sono buonissime, le faccio spesso anche io. Un bacio

Luca and Sabrina ha detto...

Noi non le abbiamo mai fatte, ma rimedieremo, le polpette in genere ci sono sempre piaciute e questa variante con le melanzane ci sta già facendo l'occhiolino!
Ti abbracciamo
Sabrina&Luca

Betty ha detto...

ciao, ben ritrovata... io le faccio spesso le polpette di melanzane, sono buonissime, un modo diverso per mangiarle!
baci e buon fine settimana.

Lory ha detto...

Buonissime!!! Peccato solo che io non possa più mangiare le melanzane altrimenti le preparerei subito.
Nemmeno io sto cucinando granchè, faccio lo stretto necessario, il caldo mi ha letteralmente tolto le forze, neanche al pc ultimamente ho voglia di stare, tanto più che il mio è in riparazione da un po' di tempo e con questo non mi trovo granchè, ho tutte le mie cose nell'altro...
Bacioni Elle, tanti tanti. :-)

marsettina ha detto...

bentornata luisa!

Elle ha detto...

@ Milla: grazie per il bentornata, in effetti sembrerà strano ma solo adesso incomincio a realizzare quel che è successo.. La cucina, però, è terapeutica, aiuta a tenere il cervello sgombro.
Ti abbraccio :-)

@ Sabrina e Luca, un abbraccione a voi :-)

@ Betty, sì, hai proprio ragione da vendere :-) Baci

@ Lory, ma ciao, bentrovata :-) Anche mia madre non può mangiare le melanzane, il che è una disdetta, perchè le piacciono tanto.. Il caldo anche qui toglie il respiro, in realtà non il caldo di per sè, ma l'afa.. spero che faccia un po' di freschino prossimamente :-) Bacioni a te

@ Ciao Marsettina, cara, grazie! Baci

Elena ha detto...

Bentornata alla "vegolosa cuoca"...un abbraccio

Puccina ha detto...

Ciao, tesoro! Sono contenta di risaperti ai fornelli...

Ah, passa da me a ritirare un premio (pubblico il post in giornata)!

Un bacio gigante

Susina strega del tè ha detto...

Bentornata!! Ho letto ora di tuo padre, mi dispiace moltissimo ... un'abbraccio immenso ...

Valentina ha detto...

Ciao Luisa, ti abbraccio forte, ma proprio forte.
a presto

Claudia ha detto...

Ciao!!!! bentrovata... son passata per un salutino veloce.. bacioni :-)

Daffy ha detto...

Bentornata Elle...

Ci sei mancatata.

Lo ha detto...

tesoro caro....torno dopo tanto tempo...avevo voglia di portarti un abbraccio....e leggo qui del tuo papà....mi dispiace...ti sono vicino e ovviamente ti abrbaccio!

margherita ha detto...

ciao..ben tornata!!!
e basta..adesso ci ritroveremo

Elisakitty's Kitchen ha detto...

Ciao Elle! Finalmente torno da queste parti per lasciarti un saluto e leggere la ricetta delle tue polpette di melanzane devono essere proprio buonissime!
Buon inizio settimana

il_cercat0re ha detto...

Sono stata assente a lungo e ho letto solo ora della brutta notizia... Mi dispiace davvero. Spero che ora vada un po' meglio e che anche tu torni presto.

Ti scrivevo per una cosa un po' futile, ma visto che hai partecipato anche tu magari ti fa piacere vedere il risultato...
Ho pubblicato la raccolta "Ricette viste, lette e mangiate" in formato PDF e interattivo sul mio nuovo blog (Nastro di raso).

Un abbraccio

Paola (ex Mani in pasta)

Laura ha detto...

Ciao Luisa, sono venuta a trovarti dal forum di Coquinaria. Sai che ci sonosciamo dai tempi di cucinait, sono Laura Presilla.
Ho letto di tuo padre e mi dispiace, so cosa si prova.
Un abbraccio

Elle ha detto...

grazie davvero a tutte... vi abbraccio

PS: Laura, bello ritrovarti!

Susina strega del tè ha detto...

Ciao!!! La mia raccolta "salads" a cui hai partecipato si è tramutata finalmente in pdf!!! Passa da me se vuoi scaricarlo!!
Ciao!!

sabrine d'aubergine ha detto...

Ti conosco solo oggi, ma ho letto un po' di tuoi post. Cucinare è un'attività creativa, che ci aiuta ad esprimerci e a tirar fuori molto di noi: è bello che tu sia tornata a farlo. Dunque bentornata e un incoraggiamento a continuare con questo blog. Alla tua prossima ricetta,